موقع مدرسة الزنية الثانوية للبنات
نرحب بكم اجمل ترحيب بمنتدى مدرستنا مدرسة الزنية الثانوية للبنات
شاركو معنا للافادة والاستفادة
تحيات معطرة من ادارة المدرسة Smile

موقع مدرسة الزنية الثانوية للبنات

اهلا وسهلا بك يا (زائر) في منتدى مدرسة الزنية الثانوية للبنات
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل الفلافل

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
love dream
طالبــه
طالبــه
avatar

عدد المساهمات : 1027
تاريخ التسجيل : 23/04/2011

مُساهمةموضوع: طريقة عمل الفلافل   الخميس أبريل 28, 2011 11:22 pm



اليكم طريقه رهبيه للفلافل (الطعميه )ومقاديرها كالتالي :



(نقع الحمص الناشف لمده 12ساعه )

2 كاس حمص (حب )

كاس بقدونس وكزبره خضراء
كاس شبت
بصل اخضر
فلفل اخضر حار

بيكربونات الصوديوم
بيكنج باودر

(3 روس ثوم -2بصل (حسب الرغبه )
ملعقتين كبيرة دقيق
رشة من السمسم -
5 أكواب زيت للقلي

2/ملعقه كبيره ملح _2/ملعقه صغيره فلفل صغيره _2/ملعقه صغيره بهارات _1/ملعقه صغيره كزبره مطحونه _نصف ملعقه صغيره كمون


الطريقه

1/يطحن الحمص المنقوع بالخلاط


2/يفرم البصل والثوم ثم يضاف الي الحمص (الخليط)ويضاف الدقيق



3/يضاف الكزبره والبقدونس الى الخليط ويضاف البيكنج باودر والبيكربونات الصودا والسمسم إلى خليط الفلافل


4/يضاف البهارات والملح الي خليط الفلافل وتعجن جيدا ثم تترك في الثلاجة لمده تتاروح مابين الساعه والنصف الي ساعتين و تكور باليد حتى تحمر من الوجهين.



و يقلي بشكل يدوي ملاحظه (يمكن استخدام اله خاصه للفلافل اثناء تكويرها في الزيت)


تقدم الفلافل عادة كحشو لرغيف من الخبر) وتؤكل سندويتشات الفلافل ساخنة مع سلطة الطحينة أو الخضراء اوالمخللات )






بالهنا والشفا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.banaat.com/vb/
love dream
طالبــه
طالبــه
avatar

عدد المساهمات : 1027
تاريخ التسجيل : 23/04/2011

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الفلافل   الخميس أبريل 28, 2011 11:22 pm

صحـــــــــــــــــــــتين وعافية
:nice:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.banaat.com/vb/
♫♪ فروحه ♫♪
طالبــه
طالبــه
avatar

عدد المساهمات : 593
تاريخ التسجيل : 18/04/2011
العمر : 21

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الفلافل   الإثنين مايو 02, 2011 6:24 am

يــــســــلـــمــــــــواااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
love dream
طالبــه
طالبــه
avatar

عدد المساهمات : 1027
تاريخ التسجيل : 23/04/2011

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الفلافل   الخميس مايو 05, 2011 6:38 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.banaat.com/vb/
 
طريقة عمل الفلافل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
موقع مدرسة الزنية الثانوية للبنات  :: دروس الصف العاشر :: التربية المهنية-
انتقل الى: